大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州腊肉香椿的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贵州腊肉香椿的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
耒阳,湖南省辖县级市,由衡阳市代管,位于衡阳市南部,五岭山脉北面,湘菜十大招牌菜耒阳粉皮,耒阳清乐,以瘦肉、猪肝小肠、云耳、肥标、鸭蛋、生粉、薯粉、豆筋为原料的耒阳头碗,以面粉、红薯、红糖、泡打粉为原料新市圆子,冬笋炒腊肉,香椿煎蛋,金钩子炒白菜,扣肉等招牌菜。
步骤 1
步骤 2
焯水好的香椿挤干水切碎装盘
步骤 3
小葱切碎
步骤 4
把切好的菜放一个大点的碗或者盆里,放上辣椒油,花椒油,花椒面,味精一起搅拌均匀装盘即可
步骤 5
没吃完的可以装入乐扣乐扣里边两天没问题
主料:酒米、腊肉
配料:盐、花椒、食用油、豌豆、香椿芽。1、把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎;
2、一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过先用漏勺捞出,锅里的汤不要倒掉;
3、锅放油,八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐、花椒,再加汤,以淹过菜半寸为准;
4、用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,把米饭完全盖在菜上,铺得厚薄均匀;
食材清单
腊肉 1块
、 干香椿 1把 、 蒜瓣 1个 、 生姜 1块 、 干辣椒 3个 、 花椒 5粒 、 红烧酱油 适量 、 鸡精 1勺
烹饪步骤
步骤1
腊肉提前煮熟备用!
步骤2
干香椿提前用温水浸泡半天!
步骤3
腊肉切成薄片备用!
主料:香椿干100g、蛋2个
步骤:
1.香椿干泡发好 备用,葱切好,鸡蛋打散 备用!
2.锅烧热下猪油,放入打散好的鸡蛋炒至金***装盘
3.锅中重新放猪油烧热,下葱炒香
4.放入干香椿炒,有些干可以加点水
您好!我是宇文树学,很高兴回答您的问题:
“春日食春芽,养生好处多”,香椿是春天的宝贝,香椿都卖到了200块钱一斤了,真真地成了“富贵菜”了,这么金贵的菜可得好好吃啊。
下面介绍几种香椿的吃法:
香椿炒蛋
香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了,一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末,然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀,下锅炒即可,简单好吃又营养,春天餐桌必备。
炸香椿
炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱,做法也很简单,把香椿整颗清洗干净、焯水,然后裹上面糊如果炸制金黄即可。
凉拌香椿
凉拌香椿是最天然的做法,能够保留香椿纯正的味道,喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。
腌香椿
香椿是春天的特色美食,被称为“树上蔬菜”,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,夏天通常用腌制的香椿咸菜,浇拌面条,做凉面用,别具风味。
春天最常见的吃法就是香椿炒鸡蛋,做起来也非常简单,分享下我的做法。
1、将香椿清洗干净,选用最鲜的嫩尖儿切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐搅拌均匀。
2、起锅,倒入少许花生油,待6成热,倒入香椿蛋液。
3、翻炒片刻,观察蛋液定型结块就可以了。
是不是超简单,注意炒鸡蛋时不要开太大火,避免糊锅。我是牛牛,欢迎点评和留言,关注我,每天都有美食经验分享。
在我们家香椿的吃法是炒鸡蛋,可以用刚釆下来的椿苗清洗干净,切碎直接炒鸡蛋,也可以把椿苗切细后晒干再炒鸡蛋。两种做法的区别在于新鲜香椿炒鸡蛋味浓,对于清淡口味的人还是喜欢干香椿炒鸡蛋。
还有一种吃法是我在东北看到的,本地人把香椿放在盐水里泡上一礼拜,然后洗净直接用手拿着吃,感觉味道很不错,样子也佷豪爽。
谢谢您的邀请!
现在还不到吃香椿的时候,你太着急了吧。
香椿芽的吃法,无外乎这么几种:香椿芽炒鸡蛋,香椿芽调豆腐,炸香椿鱼,还有香椿芽炒鱼块,爆炒香辣香椿芽。
是不是馋了?吃这个菜要等到来年春天,耐心等待吧。
到此,以上就是小编对于贵州腊肉香椿的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州腊肉香椿的做法大全的5点解答对大家有用。
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