重庆南瓜蒸糯米做法大全,重庆南瓜蒸糯米做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆南瓜蒸糯米做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆南瓜蒸糯米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宴席蒸糯米南瓜正宗做法？
2. 南瓜糯米蒸的家常做法？
3. 南瓜糯米糍粑做法？
4. 南瓜糯米粉的各种做法？

宴席蒸糯米南瓜正宗做法？

食材清单：老南瓜300g 、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、

烹饪方法：

1 / 准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g

2 / 将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。

3 / 将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟

主料

南瓜 400克

糯米、鲜香菇 各100克

豌豆 50克

调料

生抽、油 各1汤匙（15毫升）

白砂糖 1茶匙（5克）

做法

1.糯米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热，放入洗好的糯米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火。

2.炒好的糯米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可。

南瓜糯米蒸的家常做法？

1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。

2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。

3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。

4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。

1、首先得把糯米洗净用纯净水浸泡一至两小时

2、把南瓜削皮切成块儿。

3、把泡好的糯米放入南瓜上然后放入红枣，水

4、上锅蒸二十分钟至三十分钟

5、出锅后将碗反扣在盘中，浇上蜂蜜即可。

南瓜糯米糍粑做法？

南瓜糍粑的制作步骤:

1.南瓜，去皮，去瓤，切块，蒸熟

2.把南瓜放入料理机中，倒入牛奶

3.加入白糖，搅拌匀

4.搅拌好的南瓜泥，倒入大碗或盆中，搅拌好的南瓜泥，比较顺滑，不会很湿，稍微有些黏稠

5.加入糯米粉，压拌匀，如果不成团或者面团太湿就继续加糯米粉

6.我们捏成这样的面团，不会干，不会硬，也不会不成形，它的软硬度有点像孩子玩的彩泥

7.豆沙馅搓球，南瓜面团也搓成球，大小比乒乓球小一点

8.包起来即可，它特别好捏，也没有接口

9.放入蒸箱蒸20分钟，如果是蒸锅蒸18分钟就行了，出炉后，我们趁着表面还有一点点湿润，赶快在椰蓉中滚一圈，码盘，摆上枸杞或其他装饰品即可。

南瓜糯米粉的各种做法？

1.

南瓜糯米粉饼：首先准备南瓜150克削皮切块，放入到蒸笼当中，扣上锅盖，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出，然后再放入糯米粉150克，接着用手揉搓成光滑的面团，然后再把面团300克分成均匀大小的剂子，再把小剂子15克擀成薄饼，在上面放入黑芝麻15克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入薄饼300克，小火煎至两面金黄即可。

2.

南瓜糯米粉球：准备南瓜150克，削皮切成块，放入到蒸笼里面，小火蒸15分钟即可，15分钟以后，盛出放入到人子当中，加入糯米粉200克，清水50毫升和成光滑的面团，接着再把面团分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克揉搓成圆球形状，活中放入食用油50毫升，然后再把揉好的圆球300克放入其中，炸至金黄即可捞出。

3.

南瓜糯米粉窝窝头：准备南瓜150克，削皮切块，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出，里面放入糯米粉300克，加入白糖15克，揉搓成光滑的面团，然后再分成均匀大小的剂子，把小剂子15克团成窝窝头的形状，放入到蒸笼里面，用小火蒸20分钟即可。

到此，以上就是小编对于重庆南瓜蒸糯米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆南瓜蒸糯米做法大全的4点解答对大家有用。