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一点点淡生抽和老抽、白糖、姜、八角等,大火烧开。8弄好后的梅菜倒入扣肉的盘子里。9将扣肉置于蒸笼,中火蒸一个小时。10蒸好的扣肉先将汁液倒出,将盘子反扣装盘。1将盘子去掉 1将蒸肉的汁入锅用水淀粉勾芡。1将勾芡的汤汁淋在扣肉上面,再围点生菜,这道菜就做好了。
粉蒸肉和梅菜扣肉的区别?除了主要食材都是肉、都是蒸菜,没有其它相同点了 外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃,而且自己做的可以选择更多的一些种类,粗细结合,像今天这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆,谷类和豆类结合,营养更丰富,吃起来也更香。
小米粉蒸肉,肥而不腻,肉香满满,是一道非常美味的家常菜。那么到底该怎么做,才能让这道菜酥而爽口,有肥有瘦呢?小伙伴们,赶紧跟着小编一起做起来。小米粉蒸肉,一定要用瘦肉和五花肉小米粉蒸肉,如果没有肥肉,就会像梅菜扣肉一样,失去灵魂。
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